Einleitung

für die kommende Wintersaison 2021

ab Ende Jänner 2021 bis Ende April 2021

Ihre Aufgaben

• planen und organisieren der Arbeiten am Saucier/Rotissier Posten
•  führen und kontrollieren sämtlicher anderer Posten in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Vertretung des Küchenchefs an den freien Tagen
• Mitarbeit bei Einkauf und der Menüplanung
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Wir bieten

• Benützung Fitnessraum kostenlos
• Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
• Benützung Wellnessanlage kostenlos
• Schulungen vor Ort (Wein usw.)
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten
• Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
• Unterkunft mit Wlan, Flat TV mit Sky kostenlos
• Verpflegung kostenlos
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Ski-Leihe ermäßigt
• Aus- und Weiterbildungen
• Welcomeparty, Weihnachtsfeier und Abschlussfeier

Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.

Requisitos :

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
• Verbundenheit zu Skidestinationen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• selbstständiges Arbeiten
• Pünktlichkeit und Ehrlichkeit