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Souschef (m/w) – (Extranjero)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Hotel Brennseehof


Empresas: Hotel Brennseehof
Einleitung

Für unser Unternehmen suchen wir einen motivierten Souschef. Sie unterstützen unsere Küchencrew und stellen eine adäquate Vertretung des Küchenchefs dar.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. Ihre Aufgaben

–       Unterstützung & adäquate Vertretung unseres Küchenchef

–       Gemeinsame Führung & Schulung der Stations-Köche, Lehrlinge und Praktikanten

–       Unterstützung bei Verwaltung von Wareneinsatz, Einkauf und bei derPersonalplanung

–       Mitarbeit bei der Erstellung von Speisekarten und Rezepten

–       Gewährleistung einer optimalen Kooperation und Kommunikation mit dem Service

–       Reibungsloser Arbeitsablauf des Pensions-Geschäfts und der Buffets

–       Herstellung der Speisen und Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen

–       Beibehaltung eines hohen Standards durch Qualitätsbewusstsein

  Wir bieten

  Führungsposition Arbeiten in einem jungen, dynamischen Team familiäres Klima mit der Möglichkeit Ideen einzubringen regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten Offenheit beim Einbringen von neuen Gerichten, Rezepten und Ideen Teilnahme an Firmenausflügen, Ermäßigung auf Wellnessleistungen Internet / WLAN kostenlos Verpflegung kostenlos Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

 

Gehalt nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Umfang gerne
möglich, Basis: 48/ 5-6 Tage – falls Interesse besteht und Zusatzqualifikationen vorhanden
sind auch weniger/ mehr Stunden verhandelbar.
Requisitos :

–       Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche

–       Arbeitserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

–       Gute Kenntnisse in der österreichischen Küche sowie mediterranen Küche

–       Führungstätigkeit und Schulungserfahrung

–       Strukturierte & genaue Arbeitsweise

–       Selbständiges und effizientes Arbeiten

–       Hohe Gast- und Serviceorientierung

–       Sicheres Auftreten, Flexibilität und Teamfähigkeit

–       Freude am Kochberuf und Kreativität

 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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