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Sous-chef Patisserie (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Le Mas de Pierre


Empresas: Le Mas de Pierre

Le Domaine du Mas de Pierre

Sous-Chef Pâtissier(ère) – Saint Paul de Vence – CDD saisonnier – Avril 2021

Entre 31 000€ et 32 000€ Bruts annuel (incluant l’indemnité nourriture)

 

Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux.

Le futur « Domaine du Mas de Pierre » rouvrira ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’un parcours artistique. 

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région.

Rejoindre SFH c’est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Vous aiderez l’entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.

Vos disponibilités

Dès Avril 2021

Notre implication

–          Tenues de travail entretenues par nos soins

–          Mutuelle d’entreprise

–          Parking gratuit

–          Possibilité de formation en interne

–          Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine

–          Incentives organisées

–          Fêtes du personnel

–          Cafet’ ouvert 7/7

–          Engagement écologique

–          Appartenance au groupe SFH-Hotels

Requisitos :

Nous avons besoin de vous pour :

·         Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partie

·         Maitriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour créer des décors

·         Gérer l’approvisionnement, les coûts et les stocks

·         Être force proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouvelles pâtisseries

·         Relayer les informations du chef auprès de votre équipe

·         Manager les chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir

·         Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité

·         Participer à l’entretien de votre poste

·         Être un lien entre les équipes et le chef pâtissier

 

Profil souhaité :

  • Excellente présentation
  • Excellente communication
  • Organisation
  • Flexibilité
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur & professionnalisme
  • Créatif
  • Véritable leadership et excellent manager

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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