Registrarse

Sommelier (H/F) Saisonnier-Bar à vin – (Extranjero)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Château Hôtel Grand Barrail


Empresas: Château Hôtel Grand Barrail

Introduction

Le Château Hôtel Grand Barrail, bâtisse datant du XIX siècle et unique château hôtel de la rive droite bordelaise, vous ouvre ses portes près de la Cité Médiévale, aux pieds des plus célèbres châteaux viticoles de Saint-Emilion, à moins d’une heure de la ville de Bordeaux. Le Château Hôtel Grand Barrail, entouré d’un parc de 3 ha et membre de SLH « Small Luxury Hotels of the world », comprend de sublimes chambres réparties entre le Château et ses dépendances. Son Restaurant Gastronomique mené par le Chef Quentin MERLET charme notre clientèle grâce à sa cuisine gourmande et innovante accompagnée d’une sélection de grands vins du Bordelais.

Missions

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vos responsabilités au Bar à vin seront les suivantes:

  • Prendre en charge l’accueil et le service de vos clients.
  • Posséder une bonne connaissance de la carte
  • Assurer une bonne communication avec l’équipe de cuisine.
  • Garantir la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre service tout en faisant preuve d’adaptation.
  • Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons
  • Vous êtes garant(e) du respect des règles d’hygiène et de la satisfaction des clients.
  • Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons, aider à l’élaboration de la carte des vins avec votre chef sommelier, ainsi que participer aux achats et aux ventes. 

Vous gererez les inventaires ainsi que les stocks. Sans oublier de participer à l’entretien des locaux et au respect des normes métiers. 

 

Poste à pourvoir à compter du Printemps 2021

Requisitos :

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, avec une expérience réussie d’un an sur un poste similaire, Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle et êtes capable de travailler en totale autonomie.

Qualités Requises : Ecoute et empathie, réactivité, adaptation et disponibilité, Maîtrise de l’anglais , autre langue un plus.

 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

Compartir en
Print

Otras ofertas de trabajo