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Empresa contratante:
Les Sables Blancs
Empresas: Les Sables Blancs
Introduction
LES SABLES BLANCS
Hôtel 4 étoiles & restaurant à Concarneau recherche un
Second de cuisine (H/F) en CDI
Missions
- Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus.
- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services.
- En l’absence du chef de cuisine, le suppléer.
- Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine.
- Participer et veiller à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine.
- Être responsable du suivi des normes HACCP.
- Superviser, en collaboration avec le chef de cuisine, le fonctionnement général de la cuisine, tant au niveau matériel que fonctionnel.
Vos avantages
- Cadre exceptionnel, pieds dans l’eau
- Prise de poste immédiate
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Poste évolutif
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Salaires attractifs + Primes
Requisitos :
- Expérience exigée en tant que second de cuisine.
- Personne sérieuse, motivée aimant les défis.
- Pouvoir occuper un poste à responsabilités, vison et compréhension
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser.
- Savoir s’intégrer au sein d’une équipe dynamique et professionnelle.
- Formation en restauration exigée.
Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.