Introduction

Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F)

Missions

Vous ferez un réel binôme « gagnant » avec le Chef de cuisine et le remplacez pendant ses jours de congés. Vous êtes une personne de terrain et participez au bon déroulement du service. Autonome, Vous serez le bras droit du Chef et aidez à la vérification et au contrôle des tâches.

Vous êtes capable d’assurer :

• La production culinaire du restaurant
• La gestion des frigos
• L’organisation du travail en cuisine
• Élaboration des cartes et menus
• La production culinaire du service banquet

Informations complémentaires :

• CDD 39h/semaine avec système de pointeuse
• Salaire à convenir suivant expérience
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Mutuelle d’entreprise
• Statut employé

• Possibilité de logement sur place et nourri sur le temps de travail.

Requisitos :

Vous êtes créatif, passionné par votre travail. Vous aimez travailler de beaux produits et produire de belles assiettes soignées.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de notre établissement.