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Empresa contratante:
Château La Chenevière Hôtel 5***** – Restaurant
Empresas: Château La Chenevière Hôtel 5***** – Restaurant
Introduction
Véritable bras droit du Chef de cuisine, vos qualités de manager d’équipe, votre technique, votre motivation, et votre esprit d’équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d’exception. Une expérience en Service banqueting ou traiteur serait un plus.
Missions
· diriger l’équipe pendant le service des groupes, et faire réaliser les mises en place adaptées à l’activité, et participez au service classique.
· Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles
HACCP, et des règles de qualités établies par le Chef et la Direction.
· Gérer les achats, les stocks, et les inventaires.
· Maîtriser la gestion des ratios, établir les fiches techniques, et contrôler leur application.
· Etre force de proposition, et de créativité.
Vos avantages
SAISONNIER poste à pourvoir dès avril 2021
Environnement
Possibilité de logement
Accès gratuit aux infrastructures sportives
2 jours de repos consécutifs
Activités proches
Bayeux 7 min, nombreuses activités culturelles et sportives, centre-ville dynamique, 3 min de la mer activités nautiques variées
Requisitos :
- votre rapidité et efficacité
- vos qualités de manager et votre goût du challenge
- votre rigueur
- votre esprit d’équipe
- votre aptitude à former vos collaborateurs
Critères candidat
Niveau d’études min. requis :
CAP/BEP cuisine
Niveau d’expérience min. requis :
2 ans
Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.
Otras ofertas de trabajo

Sommelier H/F en CDI – (Extranjero)

Hotel audio visual technician – (Extranjero)
