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Responsable de salle (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Hôtel de la Cité Carcassonne – MGallery


Empresas: Hôtel de la Cité Carcassonne – MGallery

Introduction

HOTEL DE LA CITE 5* à Carcassonne (11 000) Recherche Responsable de salle (H/F) – CDD SAISO de juin à fin septembre à pourvoir immédiatement

Missions
  • Avec l’appui du du Chef de Cuisine , et du Directeur de l’étblissement vous dirigez, encadrez, formez et développez l’équipe, assurez la coordination entre la salle et la cuisine en vous assurant de leur motivation ainsi que de leur bonne compréhension des enjeux de qualité, service et gestion.

    Vous serez responsable de l’équipe de salle, en charge de l’accueil, de la prise de commandes, du bon déroulé du service et du nettoyage et redressage de la salle.

    Vous œuvrez au service du midi et du soir

    Passionné(e) par la gastronomie, vous êtes doté d’un très bon relationnel.

    Vous connaissez la législation française et êtes en mesure d’établir les plannings, suivez le décompte de la durée du travail de vos équipes et adaptez la demande d’extra en fonction de l’activité de l’établissement

    Excellente présentation, de nature souriant(e), motivé(e) et capable d’être autonome,

    Vous avez le sens de l’organisation et une 1ère expérience réussie dans un restaurant de même type.

    Vous avez une connaissance des banquets et/ou séminaires d’une capacité de plus de 100 cvts

    Maîtrise de l’anglais est un plus.

     

    Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante :

    recrutement@cite-hotels.com

     

Vos avantages
  • Poste en CDD SAISO pouvant évoluer sur CDI
  • Rémunération : selon profil
  • Avantages sociaux : Mutuelle, prévoyance, tarifs préférentiels collborateurs

Requisitos :

  • Esprit d’équipe
  • Excellente présentation
  • Maîtrise du français, de l’anglais.
  • Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit.
  • Première expérience dans un établissement haut de gamme souhaitée

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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