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Responsable de Cocina – (Tarragona)

Web Turijobs

Empresa contratante:

H10 Hotels


Empresas: H10 Hotels
Cadena hotelera H10 Hotels precisa incorporar a un/a Responsable en Cocina para trabajar en uno de nuestros hoteles ubicado en Salou.

Las funciones a desarrollar serán:

Función de recursos humanos Gestión y coordinación del equipo de cocina Selección del equipo Desarrollo de los colaboradores.

Gestión de turnos Función de producción de cocina.

Gestión y control de compras .

Confección de menús Control de costes Calidad de de producto.

Función de Seguridad e Higiene Función de coordinación con los diferentes departamentos Propuestas Informes Reuniones
Requisitos : Requisitos

-Experiencia anterior en hotel vacacional mínimo 5 años en liderazgo y gestionar equipos.

-Experiencia en Control Sistema de APPC y control de gastos.

-Mínimo formación profesional Grado Superior relacionada con la hostelería

-Se valorarán idiomas( ingles, alemán, frances…)

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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