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Maitre – (Illes Balears)

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Empresa contratante:

Hotel Ivory playa


Empresas: Hotel Ivory playa
Hotel Ivory Playa situado en la playa de Alcudia selecciona un Maitre.

-Indispensable residencia en la isla.
-idiomas Inglés y Alemán
-3 años o más de experiencia demostrable en el mismo puesto.

Funciones:

– Supervisar la operativa diaria en los diferentes restaurantes y bares del hotel.
– Gestión de plantilla (horarios, vacaciones, reparto de tareas, formación).
– Coordinación con otros departamentos en acciones conjuntas.
– Reporte a Dirección.
– Gestión administrativa trabajando junto con Recursos Humanos.
– Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración.
– Aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de establecida.
– Planificar y organizar la prestación del servicio estableciendo los procedimientos y normas específicos del establecimiento.
– Organizar y aplicar el plan de mantenimiento de instalaciones, equipos, útiles y herramientas.
– Gestionar la bodega del restaurante y la oferta de bebidas existentes en el establecimiento.
– Supervisar la actividad del departamento gestionando el stock
Requisitos :

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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