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Maitre Hote 5* – (Valladolid)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Castilla Termal Hoteles


Empresas: Castilla Termal Hoteles
¿Deseas dar un giro a tu rutina? ¿Quieres cambiar de localidad y aventurarte en este reto? Te proponemos liderar un equipo joven y dinámico como Maitre en un hotel 5* en pleno corazón de la Ribera del Duero, ubicado en un Monasterio del Siglo XII catalogado como bien de interés cultural perteneciente a un grupo prestigioso y profesional cuya filosofía es el turismo sostenible y de calidad.

Nuestra restauración se basa en la comida regional con producto de calidad y un servicio minuciosamente cuidado para dar el mejor trato al cliente aprovechando la cocina de temporada y km 0.

Contamos con amplios salones que corresponden a las antiguas dependencias del monasterio donde se realizan todo tipo de eventos, tanto corporativos (MICE) como bodas u otras celebraciones. Además, contamos con la bodega original del monasterio como parte de nuestros espacios.

Buscamos una persona inquieta, comprometida y responsable, capaz de resolver adversidades y con espíritu de equipo. Si tienes experiencia previa coordinando equipos en sala vinculado a hoteles luxury o restaurante gastronómicos y quieres un cambio en tu carrera profesional, ¡Te estamos buscando!

Funciones a realizar:

-Atención minuciosa a la calidad, profesionalidad y eficiencia

-Organizar, dirigir y coordinar un equipo

-Supervisar la correcta realización de actividad diaria y atención al cliente

-Planificación de horarios y turnos dentro del departamento

-Atención de quejas

-Asesoramiento de carta, vino y posible maridaje

-Presencia en grandes eventos tales como bodas y reuniones empresariales entre otros

-Control de costes en el área de A&B

-Coordinación con la dirección del hotel así como con las otras áreas del negocio

¿Qué ofrecemos?

-Remuneración económica competitiva

-Alojamiento

-Posibilidades reales de desarrollo

-Manutención

Requisitos : ¿Qué requisitos debes cumplir?

-Experiencia mínima de 2 años dentro de hoteles de 5* y/o restaurantes acordes al nivel.

-Estudios vinculados a restauración. Se valorarán estudios de postgrado y máster, formación vinculada a compras y control de costes además de conocimientos financieros dentro del sector.

-Experiencia organizando, dirigiendo y coordinando equipo

-Experiencia planificando horarios y turnos del departamento

-Capacidad y experiencia gestionando posibles quejas

-Conocimientos acerca de asesoramiento sobre carta, vino y peticiones de maridaje. Interés y conocimiento así como mantenerse informado al día sobre todo el mundo relativo a enología.

-Conocimiento de vinos Españoles, especialmente Castellanoleoneses (Ribera, Rueda,…)

-Experiencia en grandes eventos, montaje y supervisión del correcto desempeño de reuniones, bodas y cualquier evento de gran volumen.

-Conocimiento fluido de Inglés (nivel profesional hablado) y Español. Serán valorables terceros idiomas.

-Capacidad de empatizar y comunicar tanto con clientes como con el equipo a su cargo

-Liderazgo y motivación

-Movilidad a Valladolid

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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