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Maître d’Hotel (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa


Empresas: Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa
Introduction

L’Hôtel Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa recherche pour ses restaurants un Maître d’Hôtel (H/F)  pour un Contrat à Durée Indéterminé.  Missions

Rattaché (e) au Directeur de la restauration vos principales missions seront les suivantes :    Vous êtes en charge de la bonne tenue du restaurant et le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement).

Vous contrôlez l’organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur

Vous veillez au respect des modes de fonctionnement en termes de méthodes, de techniques de travail et d’utilisation du matériel

Vous veillez au respect des procédures et règles d’hygiène et sécurité

Vous êtes responsable de la salle et de l’excellence du service.

Vous gérez les réservations des clients

Vous accueillez les clients, prenez les commandes, conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle

Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients

  Vos avantagesCDI 39H/ semaine ACTIVITE : SEMAINE OU WEEK-END                    Rémunération selon profil
Requisitos :

Une expérience dans le monde de la restauration en hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail ainsi qu’un sens de l’initiative tout en ayant une présentation soignée.

Compétences souhaitées :           

Rigueur, motivation, connaissance des codes de la restauration, sens du service et capacités managériales.

Expérience professionnelle réussie au sein d’un restaurant gastronomique et dans des fonctions d’encadrement

Vous êtes doté d’un bon relationnel

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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