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Maître d’Hôtel en Saison (7 mois) H/F – (Extranjero)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Agility RH


Empresas: Agility RH
Introduction

 

Notre client est un groupe hôtelier gérant plusieurs établissements dans les stations alpines.

Il recrute dans le cadre d’une saison d’hiver de 7 mois à compter d’octobre son Maître d’Hôtel H/F.

Durant 2 mois vous serez sur Chambéry puis monterez en station aux DEUX ALPES. Missions

 

Vous gérez une salle de 40 à 150 couverts avec une équipe de 5-8 personnes dont quelques stagiaires selon la période, et les barmen.

 

Plus précisément, vos missions sont de :

  Entretenir une collaboration étroite avec l’équipe de cuisine

  Gérer les stocks et achats avec les fournisseurs, en collaboration avec le chef de cuisine

  Contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité

  Passer les commandes auprès des fournisseurs

  Effectuer la présentation et la mise en place des buffets

  Superviser la décoration de la salle

  Préparer le service des clients quelle que soit l’heure, et pour une cuisine améliorée :

–  Le buffet du petit déjeuner, de 7H00 à 10H00

–  Le buffet du midi, pour une clientèle All Inclusive et clientèle extérieur

–  La salle du soir

  Assumer la responsabilité de : la tenue de la caisse, des stocks, des plannings, du bien- être des clients, et gérer leurs plaintes le cas échéant

  Former et animer le personnel au travail et dans l’esprit de la société Profil :   Vos avantages

 

Contrat saisonnier du début octobre  2020 à  mi-avril 2020 (dates exactes à confirmer)

39h hebdomadaires + 1⁄2 journée compensée (1 jour et demi de congés)

 

Rémunération mensuelle brute 1929€ à laquelle s’ajoute :

Compensation financière mensuelle pour une demi-journée de congé non-prise d’environ 230€

Prime pour la tenue de son service 200€ par mois Prime mensuelle de couverts
Prime de fin de saison

Le poste est proposé nourri et logé (chambre individuelle) pour une participation de 50€ par mois
Mutuelle d’entreprise
Requisitos :

Vous présentez une expérience similaire.

Votre anglais est courant.

 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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