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Jefe/a de partida o cocinero/a – (Alicante)

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Empresa contratante:

Hotel Helios Benidorm


Empresas: Hotel Helios Benidorm
Buscamos un/a profesional pro activo/a, con ganas de trabajar, que se responsabilice de su trabajo y busque la superación continua y la calidad en su desempeño. Tendrá autonomía en sus diferentes funciones.

Las funciones a realizar son:

– Preparación de alimentos según la rueda de menú establecida por la empresa.
– Participar en la realización de limpieza, conservación, cocinado y reposición de alimentos.
– Elaboración de recetas en condiciones de óptima higiene.
– Colaboración con el resto de compañeros. Será crucial en la comunicación entre Cocina y Comedor, ayudando siempre al mejor funcionamiento del servicio y reposición de los alimentos.
– Preparación de mise en place.
– Servicio de show cooking en cenas, carnes, pescados, platos vista cliente…
– Cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales.

Se ofrece:

– Contrato de cocinero o jefe de partida, en función de su experiencia.
– 2 días libres.
– 40 horas semanales.
– Salario según convenio.

Requisitos : Requisitos mínimos:

– Experiencia demostrable del puesto solicitado en hoteles
– Carnet manipulador de alimentos
– Conocimientos de los productos, maquinaria y utensilios de cocina
– Puntualidad y compromiso

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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