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Jefe/a de partida hotel Aluasoul Alcudiabay – (Illes Balears)

Web Turijobs

Empresa contratante:

AM Resorts Europa


Empresas: AM Resorts Europa
AM Resorts Management, con establecimientos en Baleares y en pleno proceso de expansión

Necesita incorporar, para completar plantilla en su hotel de 4* en Puerto de Alcudia, un Jefe/a de Partida para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina:

-Deberá dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente
-Dominio de plancha y Show Cooking
-Cumplir con los estándares de calidad establecidos
-Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requisitos : *Carnet de manipulación de alimentos, APPCC
*Capacidad de liderazgo y gestión de personas
* Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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