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Jefe/a de partida caliente – (Illes Balears)

Web Turijobs

Empresa contratante:

JS Palma Stay


Empresas: JS Palma Stay
Se necesita Jefe de Partida caliente con demostrada experiencia en servicio de buffet para hotel de 4 estrellas situado en la zona de Ca’n pastilla
Requisitos : Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles de 4 estrellas.
Formación específica en cocina.
Experiencia, creatividad, innovación y conocimiento de nuevas técnicas.
Disponer de titulaciones: Manipulador de alimentos, Seguridad Alimentaria.
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida caliente asignado bajo la dirección del jefe de cocina.
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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