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Jefe/a de economato – (Cádiz)

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Empresa contratante:

Fuerte Hoteles


Empresas: Fuerte Hoteles
Necesitamos incorporar un/a Jefe/a de Economato, para el Hotel Fuerte Grazalema, Cádiz. ¡Únete a nuestro gran equipo Fuerte Hoteles!
¿Cuáles son las principales funciones?
• Realizar el registro de pedidos de los diferentes Departamentos, así como la realización de los mismos a proveedores, bajo el marco establecido.
• Realizar la recepción de pedidos, gestionando y controlando toda la documentación generada en el proceso, así como la contabilización y reclamación de facturas, en su caso a proveedores.
• Preparar y entregar los pedidos recibidos al Departamento que corresponda.
• Registrar incidencias producidas en pedidos a proveedores y facilitar informe al Departamento de compras.
• Supervisar inventarios mensuales de todos los Departamentos.
• Realizar el inventario en colaboración con los Departamentos, registrando los datos, análisis y contabilización de los mismos.
• Elaborar informes de análisis, control y gestión de stock.
• Comprobar y realizar el seguimiento y la trazabilidad de los productos y/o mercancías.
• Realizar inventario de cámara de producción, llevando a cabo el registro de entradas y salidas.
• Realizar el registro de liquidación de cajas, llevando a cabo la contabilización y cuadre de las mismas, así como la búsqueda de soluciones coordinadas con el responsable de la caja en caso de descuadre.
• Contabilizar y registrar consumos energéticos en las instalaciones del Hotel.
• Registrar, controlar y gestionar desguaces de todos los Departamentos.
• Supervisar y realizar informes de control y registro de invitaciones y atención al cliente.
• Controlar y registrar en el sistema los traspasos de mercancía.
• Llevar a cabo la facturación entre empresas del grupo, según traspasos de mercancía entre los diferentes establecimientos.
• Elaborar informe de previsión de consumos.
• Supervisar, controlar y garantizar el orden y limpieza de almacenes.
• Garantizar la custodia y correcto archivo de la documentación de carácter contable.
• Optimizar el cierre administrativo de las operaciones, así como analizar la cuenta de explotación del centro hotelero reportando a la Dirección.
• Realizar la gestión de los stocks a nivel del centro, controlando y planificando existencias en coordinación con el resto de secciones del establecimiento, así como operativamente el funcionamiento de sus almacenes.
• Realizar los presupuestos anuales.
• Asegurar el rendimiento eficiente de los aplicativos de los puntos de venta.

Requisitos : FORMACION
FP I-II/ Grado Medio/Superior en Administración y Finanzas/Grado en Empresariales/ADE y/o similar.
Curso de Manipulador de Alimentos
Valorable formación en Contabilidad, Logística y Almacenaje.

EXPERIENCIA PROFESIONAL
Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Economato en el sector hotelero, Responsable de Logística/Almacén, y/o posiciones similares.

INFORMATICA
SAP, Nivel Avanzado
Office, Nivel Avanzado

IDIOMAS
Inglés, Nivel B1

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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