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Jefe/a de cocina, chef – (Illes Balears)

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Empresa contratante:

SET Pierre & Vacances – España


Empresas: SET Pierre & Vacances – España
En Pierre & Vacances, empresa francesa que cotiza en la Bolsa de París, dedicada a los sectores turístico e inmobiliario a nivel internacional, necesitamos incorporar para nuestro complejo de Binibeca, Menorca, un/a Jefe/a de cocina, quien, como jefe de departamento, se encargará de la realización de entrevistas de trabajo, gestión del equipo, cuadrantes, vacaciones, inventarios; entre otras funciones.

• Responsable del equipo de Cocina,
• Flexible, acostumbrado a trabajar en turnos partidos,
• Acostumbrado a liderar equipos de trabajo, formador de sus equipos,
• Buscamos una persona polivalente y con experiencia en cocina de hoteles,
• Conocedor de todas las partidas, muy importante la partida de frio,
• Haber trabajado en buffets y a la carta,
• Persona organizada, rápida, positiva y resolutiva,
• Como Jefe de Departamento, se ocupará de realizar todas las tareas propias del mismo: entrevistas de trabajo, cuadrantes, vacaciones, inventarios, y compras.

Requisitos : • Suficiente experiencia para trabajar en todas las partidas de Cocina, especialmente en frio,
• Moderno, creativo, rápido para adaptarse a los cambios marcados por el Grupo,
• Haber trabajado en un puesto similar al menos 1 año.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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