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Executive chef (m/w) – (Nuoro)

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Empresa contratante:

ITI MARINA Hotels


Empresas: ITI MARINA Hotels
ITI Hotels è sempre alla ricerca di collaboratori volenterosi e dinamici, con buone capacità di comunicazione, che sappiano lavorare in un’ottica di gruppo e gestire con autonomia e responsabilità le proprie mansioni.

Per la stagione 2021, stiamo cercando un Executive Chef d ‘Hotel e Ristorante con esperienza in strutture simili.

La risorsa selezionata gestirà e coordinerà il lavoro di tutte gli operatori del reparto e sarà responsabile della preparazione di tutte le pietanze destinate ai vari clienti . Fornirà, quindi, supporto operativo al fine di garantire gli idonei standard di servizio.

> Principali Responsabilitá::
– Coordinare e supervisionare il lavoro di tutta la brigata della cucina
– Fornire supporto operativo
– Garantire ottimi livelli di pulizia e qualità
– Formare il personale rispetto alle nuove procedure e preparazioni

Requisitos : – Ottima conoscenza del settore banqueting, matrimoni ed altri eventi
– Ottima conoscenza delle materie prime
– Ottima conoscenza del ricettario italiano
– Esperienza nel ruolo e nel settore di almeno 10 anni in strutture di grandfi dimensioni e di alto livello.
– Forte flessibilità oraria
– Leadership, autorevolezza

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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