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Empregado de mesa / bar de 1ª e 2ª (m/f) – abertura unidade 5* Algarve – (Faro)

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Empresa contratante:

Praia do Canal – Nature Resort


Empresas: Praia do Canal – Nature Resort
DESCRIÇÃO SUMARIA E AMBITO DA FUNÇÃO:
• Reporta ao Sub-Chefe de Sala e ao Chefe de Sala
• Executa e colabora no serviço de pequenos-almoços, almoços ou jantares do hotel – trabalhando por turnos
• Executa e colaborano serviço dos bares
• Executa e colaborano serviço de minibares
• Atendimento às necessidades dos hóspedes

DESCRIÇÃO DETALHADA DA FUNÇÃO:
• Colabora e executa a montagem do buffet do pequeno-almoço de forma a garantir a abertura a horas da seccção
• Colabora no serviço do pequeno-almoço com o pessoal
• Colabora na mise en place das diferentes refeições na secção
• Colabora e supervisiona o bom funcionamento dos diferentes bares
• Controla os minibares reportando à recepção as vendas e / ou quebras
• Prepara a secção para o dia seguinte
• Colabora no serviço de comidas e bebidas na piscina
• Sempre que necessário substitui um colega noutra secção ou turno
• Outras funções que possam surgir e que sejam necessárias para assegurar o bom funcionamento operacional do departamento
Requisitos : PERFIL DO(A) CANDIDATO(A)
• Espírito de anfitrião
• Entusiasmo pela hotelaria e gosto genuino em servir hóspedes
• Facilidade em comunicar, no relacionamento interpessoal, e prazer no trabalho em equipa
• Simpatia e humildade
• Forte sentido de profissionalismo – dedicação / flexibilidade / pontualidade / responsabilidade
• Espírito crítico e pro-ativo, querendo ser sempre melhor, focando-se no objetivo principal : a satisfação do hóspede
• Apresentação cuidada
• Formação técnica e académica, assim como experiência na área adequada à função
• Conhecimentos em HACCP (controlo)
• Domínio do idioma Inglês (imprescindível) e outra língua (preferencial), nomeadamente o Alemão, Francês e Espanhol

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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