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Deuxième Commis de Cuisine H/F – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Hotel Le Meurice


Empresas: Hotel Le Meurice

Introduction

Neuf adresses emblématiques, neuf hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l’entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE.

Nos 2ème Commis de cuisine  sont les premières pierres à l’édifice de notre établissement ! Ils sont chargés de préparer tous les ingrédients des mets que nous proposons. Formés dans les règles de l’art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

Missions

Une journée dans la vie de notre 2ème Commis de cuisine nécessite énormément d’énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à des nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos 2ème Commis de cuisine serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants.

  • Nos 2ème Commis de cuisine sont responsables de réaliser les préparations culinaires pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu’ils doivent entre autres préparer l’ensemble des denrées demandées par leur responsable de poste avec méthodologie et organisation de nos cuisines et être les garants des normes HACCP afin de s’assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
  • Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos 2ème Commis de cuisine de contribuer à répondre à la plupart de ces demandes.
  • Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d’entre nous au quotidien.  L’ambition de nos 2ème Commis de cuisine doit être d’agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
  • La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos 2ème Commis de cuisine doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l’hôtel afin d’assurer le même niveau de service. 

Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d’offrir la même qualité à tou
Requisitos :

  • Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos 2ème Commis de cuisine.
  • Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.
  • Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu’en suivant les procédures.
  • Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.
  • La langue principale de l’hôtel est le français. Nos 2ème Commis de cuisine doivent être à l’aise pour communiquer dans cette langue.

 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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