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Demi Chef de Partie (m/w) – (Milano)

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Empresa contratante:

Gong Oriental Attitude


Empresas: Gong Oriental Attitude
Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di un Demi Chef De Partie.

La risorsa ricercata dovrà occuparsi di:
– Preparazione delle materie prime e portate commissionate dallo Chef Executive.

> Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Requisitos : • Titolo di studio Alberghiero;
• Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello ed anche stellati;
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
• Gestione e supervisione della preparazione dei piatti relativi alla propria partita;
• Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina;
• Capacità di lavorare in team, precisione e rispetto dei tempi impartiti dallo Chef;
• Serietà, responsabilità e passione;
• Disponibilità a lavorare su turni

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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