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Cuisinier (H/F) Responsable Bistrot – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Domaine De Manville


Empresas: Domaine De Manville

Introduction

Nous recherchons un(e)

Cuisinier (H/F) Responsable Bistrot

Contrat CDI 42.30 Heures/semaine – Salaire selon expérience

Votre mission :
  • Vous intégrez l’équipe de la cuisine du Restaurant Bistronomique en qualité de Responsable Bistrot. 

  • Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

  • Vous appliquez de manière constante les principes d’éthique professionnelles.

  • Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable.

  • Vous prenez toutes les précautions d’hygiène pour l’élaboration des préparations culinaires.

  • Vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par vos supérieurs.

  • Vous êtes organisé pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.

  • Vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières.

    Vous êtes responsable du bon déroulement du service et du travail au poste de votre équipe, vous formez et vérifier le travail de votre équipe.

    Vous respecter la qualité des mets et leur mise en place.      

  • Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.

  • Vous respectez le matériel et votre outil de travail.

Information complémentaire:
  • Contrat  CDI 
  • Statut Maîtrise – 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
  • Avantage nourriture, possibilité logement durant la période d’essai, mutuelle

Requisitos :

  • Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire

  • Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit,

  • Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle et faites preuve d’initiatives. 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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