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Commis – Runner (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Le Moulin de Lourmarin


Empresas: Le Moulin de Lourmarin

Introduction

Sous la direction d’un(e) responsable restauration, et des Managers, vous êtes un lien entre la cuisine et la salle. Vous contribuez à faire passer un agréable moment à notre clientèle. 

 

Conditions Physiques : Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush »)

Missions

En fonction des directives des responsables :
 

NETTOYER ET EFFECTUER LA MISE EN PLACE DE LA SALLE

  • Entretenir le matériel de salle, le mobilier et les locaux (rangement, poussière, aspirateur…)
  • Disposer tables et chaises, linge de table, les couverts, la vaisselle et le matériel de service
  • Organiser l’office
  • Effectuer la mise en place simple des boissons
  • Rassembler les matières premières pour les apéritifs, les desserts, le café

PARTICIPER A L’ACCUEIL DU CLIENT

  • Accueillir le client
  • Prendre congé du client

AIDER AU SERVICE

  • Assister le(la) responsable pendant le service
  • Redresser les tables pendant le service
  • Aider aux services spécifiques (banquets, buffets, cocktails)

REMETTRE EN ORDRE

  • Débarrasser les tables à la fin du service
  • Ranger le matériel de service, le linge, les décorations, les vidanges
  • Assurer l’ordre et la netteté dans la salle et ses annexes

COMPORTEMENT

  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
  • Se mettre à la disposition des autres acteurs du restaurant et s’adapter à la variété des tâches
Vos avantages

Type de contrat CDI (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant)

Rémunération Salaire proposé selon expérience

Avantages Nourri(e) 

Date prévisionnelle d’embauche Fin Mars 2021

Requisitos :

SAVOIR -ÊTRE

  • Réactivité : rapidité et efficacité
  • Rigueur / Fiabilité / Méthode
  • Ponctualité
  • Curieux(se), Passionné(e) et Motivé(e)
  • Flexibilité et Adaptabilité
  • Disponible et à l’écoute
  • Gestion du stress et Grande capacité de travail
  • Respect de la hiérarchie et sens de la discipline
  • Professionnel(le), Organisé(e) et
  • Observateur(trice)
  • Sens du service client
  • Être autonome mais savoir travailler en équipe
  • Sens du détail et de la qualité
  • Excellente présentation

SAVOIR-FAIRE 

Niveau d’étude Expérience en Hôtellerie de Luxe

Langues Requises Français Anglais bon niveau

Connaissances Pack Office – Opéra (Serait un plus)

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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