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Commis de Salle (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Le Moulin de Lourmarin


Empresas: Le Moulin de Lourmarin

Introduction

Sous la direction d’un(e) responsable restauration, et des Managers, vous êtes un lien entre la cuisine et la salle. Vous contribuez à faire passer un agréable moment à notre clientèle, au sein du restaurant étoilé La Terrasse des Roches Rouges.

 

Conditions Physiques : 

Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush »).

Missions

En fonction des directives des responsables :

 

NETTOYER ET EFFECTUER LA MISE EN PLACE DE LA SALLE

  • Entretenir le matériel de salle, le mobilier et les locaux (rangement, poussière, aspirateur…)
  • Disposer tables et chaises, linge de table, les couverts, la vaisselle et le matériel de service
  • Organiser l’office
  • Effectuer la mise en place simple des boissons
  • Rassembler les matières premières pour les apéritifs, les desserts, le café

PARTICIPER A L’ACCUEIL DU CLIENT

  • Accueillir le client
  • Prendre congé du client

AIDER AU SERVICE

  • Assister le(la) responsable pendant le service
  • Redresser les tables pendant le service
  • Aider aux services spécifiques (banquets, buffets, cocktails)

REMETTRE EN ORDRE

  • Débarrasser les tables à la fin du service
  • Ranger le matériel de service, le linge, les décorations, les vidanges
  • Assurer l’ordre et la netteté dans la salle et ses annexes

COMPORTEMENT

  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
  • Se mettre à la disposition des autres acteurs du restaurant et s’adapter à la variété des tâches
Vos avantages

Type de contrat CDI ou CDD Saisonnier (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant)

Rémunération Salaire proposé selon expérience

Avantages Nourri(e) 

Date prévisionnelle d’embauche Fin Avril 2021

Requisitos :

VOS VALEURS & SAVOIR-ETRE: Prendre plaisir à faire plaisir ;

  • ENGAGEMENT : Investissez-vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible.

  • CONFIANCE : Tout ira bien à la fin. Si ce n’est pas bien, ce n’est pas la fin! C’est une attitude et une intention. Il faut de l’humilité pour apprendre et la volonté de réussir.

  • LEADERSHIP : « L’ego est l’ennemi ! »

  • TRAVAIL D’ÉQUIPE & METHODOLOGIE : Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Ils sont faits par une équipe de personnes.

  • PARTAGE : Nous vivons par ce que nous obtenons; nous faisons notre vie par ce que nous donnons.

  • Passionné(e) ;

  • Intérêt pour la marque ;

  • Bienveillant(e) ;

  • Positif(ve) ;

  • Avec un sourire naturel ;

  • Avenant(e) et poli(e) ;

  • Dynamique

 

SAVOIR-FAIRE:

Niveau d’études: Expérience en Hôtellerie de Luxe 

Langues requises: Français – Anglais maîtrisé 

Connaissances: Pack Office – Lightspeed (serait un plus)

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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