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Commis de Cuisine (m/w) 50% Pâtisserie und 50% Tournant, unbefristet – (Extranjero)

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Empresa contratante:

HOTEL BERNERHOF


Empresas: HOTEL BERNERHOF

Einleitung

Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere vier Restaurants mit insgesamt 350 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale „La Gare“ mit regionalen Spezialitäten (13 Punkte Gault-Millau), das Restaurant Blun-Chi mit chinesischen Köstlichkeiten (13 Punkte Gault-Millau) sowie unsere Gourmetbrasserie “Esprit Ravet” (15 Punkte Gault-Millau).

 

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir ab Juni oder nach Vereinbarung eine/n

 

Commis de Cuisine, 50% Pâtisserie und 50% Tournant

Ihre Aufgaben
  • Mitarbeit auf den Posten (zu 50% in der Pâtisserie und zu 50% auf allen anderen Posten einer klassischen Hotelküche)
  • Mise-en-Place Arbeiten
  • Produktion und Zubereitung der Speisen
  • Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
Wir bieten

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Herzen vom schönen Gstaad. Auf Wunsch stellen wir gerne Zimmer und Studios in unserem Mitarbeiter-Chalet zur Verfügung.

Requisitos :

  • sind entweder ausgebildeter Koch mit Affinität zur Pâtisserie oder ausgebildeter Pâtissier mit Erfahrung in der kalten Küche
  • konnten bereits erste Berufserfahrung sammeln
  • können sich mit unseren Werten “Gastfreundschaft – vernetztes Denken – Selbstverantwortung” identifiziern
  • sind offen, kommunikativ und initiativ
  • haben ein hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
  • behalten auch in hektischen Phasen einen kühlen Kopf

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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