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Commis de Cuisine (H/F) – Logé(e) HIVER 2020/21 – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Hôtel Fitz Roy


I am a company: Hôtel Fitz Roy
Introduction

Sous la direction de/de la Chef de cuisine, du/de la second et des Chefs de partie, le Commis de cuisine est en charge des préparations culinaires. Missions

PRODUCTION CULINAIRE Assurer la mise en place et le nettoyage Réaliser les préparations préliminaires Approvisionnement, stockage et réalisation d’inventaires Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement Réaliser la mise en place

ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION Déterminer des besoins en matériel Nettoyage du matériel A le chef de partie pâtisserie et le chef du garde-manger dans leurs différentes mises en place

HYGIENE ET SECURITE Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Vos avantagesType de contrat. CDD Saisonnier – 42h/semaine  (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant) Durée du contrat (en mois): 4/5 mois Rémunération: Salaire proposé selon expérience Avantages: Nourri(e) / Logé(e) Redevance loyer de 95€ net/mois Date prévisionnelle d’embauche: Fin novembre/Début décombre 2020
Requirements :

SAVOIR-ETRE                                                                

  • Consciencieux(se)
  • Rigueur / fiabilité
  • Ponctualité
  • Flexibilité / Adaptabilité
  • Bonne gestion du stress
  • Respect de la hiérarchie
  • Professionnel(le)
  • Organisé(e)
  • Être indépendant(e) mais savoir travailler en équipe

SAVOIR-FAIRE

Niveau d’étude: Expérience en Hôtellerie de luxe

Langues Requises: Français

Connaissances: Normes HACCP

 

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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