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Commis de Cuisine (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Château St Pierre de Serjac


Empresas: Château St Pierre de Serjac

NOUS

Domaine & Demeure, basé dans l’Hérault entre Montpellier et la frontière espagnole est un groupe dynamique spécialisé en création et exploitation de Châteaux œnotouristiques type resort haut de gamme (équivalent 4/5 étoiles). La première réalisation Château Les Carrasses a ouvert ses portes en 2011 et a été une réussite immédiate sur le plan international. Château St Pierre de Serjac a suivi la même cadence dès son ouverture en 2016. Un troisième site, Château Capitoul, est en cours de construction, la fin de réalisation est prévue pour Juin 2021.

En pleine croissance avec l’ouverture prochaine du Château Capitoul, nos châteaux se réorganisent et nous sommes à la recherche de nos futurs talents culinaires !

Si vous êtes talentueux, créatif et passionné de cuisine, alors n’hésitez plus et venez découvrir l’expérience Domaine & Demeure.

Nous recherchons nos futurs Commis de cuisine pour la saison estivale du Château Saint Pierre de Serjac. 

Missions

Sous la Responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • Participer à la mise en place du poste,
  • Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage…),
  • Participer aux cuissons;
  • Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets,
  • Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine,
  • Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine, locaux,
  • Respecter les règles d’hygiène et les normes en vigueur,
  • Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et surgélateurs

Requisitos :

– Vous souhaitez une rémunération à la hauteur de votre talent

– Vous faites preuve de résistance, d’initiative et d’organisation en cuisine

– Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP

– Vous aimez la cuisine et disposez déjà d’une expérience de 1 à 2 ans dans une cuisine d’un établissement haut de gamme

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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