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Cocineros/as a jornada completa – (Valladolid)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Bodegas Emilio Moro


Empresas: Bodegas Emilio Moro
En Bodegas Emilio Moro nos encontramos en la búsqueda de un cocinero/a que se encargue de las siguientes funciones:

– Gestión de fichas técnicas, recetas y escandallos.
– Manipulación, preparación y elaboración de alimentos según los estándares.
– Garantizar la entrega constante de calidad y de alimentos bien presentados a nuestros clientes.
– Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
– Seguir todas las normas de seguridad e higiene.
– Colaboración con el resto de compañeros.
– Control de stocks y materia prima.
Requisitos : -Experiencia como cocinero o cocinera o jefe de partida en restaurantes de cocina mediterránea, de mercado, de autor, gastro bar.
– Experiencia en cocinar el Lechazo tradicional de Castilla y León.
Conocimiento y gestión de la certificación APPCC.
– Disponibilidad y flexibilidad horaria.
– Haber trabajado con fichas técnicas y balanzas.
– Limpio y organizado en cocina.
– Conocimiento del Pack Office 365.
– Vehículo propio

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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