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Cocinero/a – (Illes Balears)

Web Turijobs

Empresa contratante:

UMAMI GROUP


Empresas: UMAMI GROUP
Estamos buscando un Cocinero, dinámico y proactivo, que se incorpore al departamento de cocina de nuestro beach house.

Es el responsable en manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica, aplicando las normas de seguridad e higiene exigibles en todo momento, entre otros:

• Se ocupa del aprovisionamiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica.
• Determina la calidad de las materias primas necesarias.
• Efectúa la recepción y almacenaje de las mercancías y comprueba su calidad y cantidad.
• Controla el consumo de los alimentos y las bebidas utilizados, para poder determinar los costes.
• Prepara y presenta los platos.

Competencias y características personales:

– Preocupación por el orden y la calidad.
– Limpieza.
– Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros
– Rápido y efectivo
– Capacidad de trabajar bajo presión
– Visión 360º
– Orientado al logro
– Planificación y organización
– Creatividad e iniciativa

Requisitos : Certificado de Profesionalidad de Cocina
Ciclo(s) Formativo(s) de Grado Medio: Cocina y gastronomía
Cursos de especialización culinaria
Cursos de manipulación de alimentos y conservación de la cadena de frío
Cursos de nutrición y dietética
Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina
Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina
Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Ofrecemos:
Salario según valía
Jornada completa (40hrs semanales con 2 días de descanso)

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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