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Cocinero/a – Hotel 4* VALENCIA – (Valencia)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Vincci Hoteles


Empresas: Vincci Hoteles
En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con Hoteles de 4 y 5 estrellas, seleccionamos a un/a COCINERO/A para nuestro Hotel Vincci Lys 4*, ubicado en el centro de Valencia.

Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán:

* Colaborar en la realización de pedidos.
* Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
Requisitos :
* Módulo de Grado Medio de Restauración.
* Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
* Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
* Trabajo en equipo.
* Comunicación.
* Orientación al cliente.
* Orden y limpieza

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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