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Chef Saucier (m/w) – Wintersaison 20-21 – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Waldhotel Arosa


Empresas: Waldhotel Arosa
Einleitung

Möchten Sie in einem der besten 4**** Superior Hotels (gem. Tripadvisor, Sonntagszeitung–Rating der besten Winterhotels der Schweiz) der Schweiz arbeiten? Möchten Sie mit uns gemeinsam dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa!  Ihre Aufgaben

Sie sind verantwortlich für die Erstellung der Mise en place auf dem Saucier-Posten in unserer pulsierenden Hotelküche mit durchschnittlich 200 Halbpensionsgästen sowie dem à la carte Restaurant Kachelofa-Stübli (16 Punkte GaultMillau). Ebenfalls bereiten Sie die Gerichte in TOP-Qualität zu und führen selbständig den entsprechenden Posten sowie einen Commis. Sie sind verantwortlich für die Ausbildung des Lernenden auf dem entsprechenden Posten und übermitteln ihm das Wissen gemäss Lehrplan. Dass Sie die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten, ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Was Sie von uns erwarten dürfen:Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interessanten Umfeld   Flache Hierarchien Spass am Beruf Arbeitszeiterfassung durch Stempeluhr Benefits wie günstige Übernachtungen in Private Selection Hotels, Family & Friends-Raten im Waldhotel sowie Ermässigungen im F&B und auf Spa-Anwendungen Diverse Mitarbeiterveranstaltungen wie Chef’s BBQ, Season-End-Party u.v.m. Zeitgemässe Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant «Dolce Vita» Wohnen in Studios im Dorf
Requisitos :

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer vergleichbaren Position
  • Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
  • Hohe Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität  
  • Eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise  
  • Kommunikationssichere Deutsch-Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Kreativität darf kein Fremdwort sein – WIR sind offen für Neues

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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