Introduction

Les Jardins de Sophie

Recherche un(e) Chef de Rang(H/F) en CDI

Missions

• Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place sous l’autorité du Maître d’Hôtel ou de l’Assistant  Maître d’Hôtel.
• Vous appliquez de manière constante les principes d’éthique professionnelles.
• Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable.
• Vous prenez toutes les précautions d’hygiène.
• Vous êtes responsable d’un service irréprochable pour une clientèle exigeante .
• Vous développez une bonne relation clientèle.
• Vous coordonnez le rangement et débarrassage de votre rang.
• Vous transmettez votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s.
• Vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef ou vos supérieurs.
• Connaissance et application des démarches HACCP
• d’Hôtel.

Vos avantages

• Poste en CDI 
• Equipe jeune et très motivé
• Rémunération suivant expérience
• Mutuelle
• Avantages en nature
• Planning au mois, 2 jours de repos hebdomadaires
• Possibilité de logement pour la période d’essai
• Poste à pourvoir immédiatement à temps plein

Requisitos :

• Vous êtes diplômé en hôtellerie.
• Une expérience en maison étoilée est un avantage. Débutant acceptés.
• Vous avez un sens développé de l’accueil.
• Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
• Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle et faites preuve d’initiatives. 
• Vous avez une aptitude à travailler en équipe.
• Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de propreté.
• Connaître et appliquer les règles et consignes de sécurité.
• Motivé pour relever de futurs beaux défis.