Über Uns

Das 4-Sterne Superior Matthiol Boutique Hotel ist das Herzstück der „Maisons-Matthiol“- Gruppe und hat im Dezember 2009 seine Tore geöffnet.

Die „MaisonsMatthiol“ sind ein ganzheitliches und innovatives Konzept in der Zermatter Bergwelt.

Die Philosophie des Grill Restaurants „Filet et Fils“ strebt nach Perfektion von lokalen Produkten mit moderner Interpretation, begleitet von Qualität und Nachhaltigkeit gegenüber der Ressourcen und das natürlich hausgemacht.

Die „Matthiol Serviced Apartments“ sind die ideale Unterkunft in grosszüziger Atmosphäre für Familien und Gruppen.

Das Bergrestaurant „Stafelalp“ eröffnete im Sommer 2017 und überzeugt mit einem innovativen und gleichzeitig traditionellen Konzept am Fusse des Matterhorns.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für den Saucier Posten inklusive Lavastein-Gasgrill   
• Alles wird bei uns hausgemacht    
• Du arbeitest im Team und bist mitverantwortlich für die Fertigung und Produktion der Speisen auf höchstem Qualitätsniveau für unser à la carte Grill Restaurant
• Die Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung  sowie ISO Qualitätsmnagementsystems
• Unterstützung bei Bestellungen und Warenannahme

Wir bieten

• Einen modernen Arbeitsplatz
• Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team
• Eine offene Feedbackkultur und Förderung sind für uns selbstverständlich
• Wir bieten ein Unterkunft in Zermatt
• Aussicht für die Zusammenarbeit kommende Sommer- und Wintersaison und auch Jahresstelle 

Requisitos :

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Einige Jahre Berufserfahrung am Grill und hast ein feeling für Fleisch, Fisch und Saucen
• Du bist eine kreative, offene und humorvolle Persönlichkeit
• Du hast den Willen etwas Neues zu lernen
• Flexibilität und gute Umgangsformen
• Gute Fachkenntnisse
• Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Einsatz an verschiedenen Posten
• Selbständiges Arbeiten