Registrarse

Chef de Partie (m/w) – (Extranjero)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Der Knappenhof


Empresas: Der Knappenhof

Über uns

Im 4*Superior Hotel Knappenhof im idyllischen Reichenau an der Rax kommst Du als Naturfreund ganz auf Deine Kosten. Für unser Pop-Up im Traditionshaus von Juni bis September, sind wir auf der Suche nach einem/einer Chef de Partie mit Gespür und Liebe zum Produkt. Das Pop-Up ist ein Projekt der Wiener Hotelierin Helena Ramsbacher und umfasst 28 Zimmer, das a la Carte Restaurant mit Sonnenterrasse und Shop und eine Hotelbar. Die Hauptrolle in der Küche spielt der kürzlich zum Koch des Jahres gekürte Max Stiegl, der regionale Köstlichkeiten ganz ungezwungen auf die Teller dirigiert.

Wir sind ein junges und motiviertes Team mit großer Leidenschaft für unseren Beruf. Werde Teil unseres Teams und bringe Dich und Deine Ideen in das Projekt mit ein. Direkt im Wanderparadies Rax gelegen, bietet der Knappenhof viel Raum für Entfaltung. Sei auch Du Teil davon!

Das erwarten wir von Dir

+ Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten

+ Mise en Place Tätigkeiten

+ Zubereiten der Menüs und Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle

+ Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen

+ Bestellung in Absprache mit der Küchenleitung

+ Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards

+ Unterstützung des Küchenteams

Wir bieten

+  Ein Apartment/Zimmer mit Schlafzimmer, Badezimmer, Smart-TV, WLAN

+ Verpflegung

+  Waschmaschine und Trockner

+  6 Tage Woche, 48 Stunden pro Woche

+  Leistungsgerechte Entlohnung, deutlich über dem KV Lohn

Requisitos :

+ Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der ausgeschriebenen Position

+ Du liebst es, Verantwortung zu übernehmen

+ Du liebst es, Ideen auszuprobieren und umzusetzen.

+ Einhaltung der Qualitätsstandards und HAACP-Richtlinien

+ Eigeninitiative und Engagement

+ Du bist zuverlässig und teamfähig

+ Bereitschaft zur Arbeit am Abend und an Wochenenden

+ Du hast Spaß am Beruf und ein Verständnis vom Produkt

+ Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

+ Du legst Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und auf gute Umgangsformen

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

Compartir en
Print

Otras ofertas de trabajo