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Chef de Partie (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Coquillade Provence Resort & Spa


Empresas: Coquillade Provence Resort & Spa

Introduction

Coquillade Provence Resort & Spa, situé au cœur de la Provence dans le Luberon (84)
Hôtel 5*, 63 chambres & suites, 3 restaurants, 4 bars, 400m² de Salles Evènementielles, 1500m² de SPA, 3 piscines, un B.M.C. Cycling Center, une boutique. Vignoble AURETO de 36ha.

Nous recherchons des Chefs de Partie (H/F).

Missions

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu’il forme à sa spécialité. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l’amélioration de ses préparations et à l’élaboration de nouvelles recettes.

Vos avantages

Type de contrat :Poste en CDD saisonnier.

Salaire : 42h par semaine, salaire à définir selon compétence.
Poste nourris, Possibilité de logement (participation mineure demandée), Mutuelle performante

 

Requisitos :

  • Excellent cuisinier,

  • A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine :  les sauces, les poissons, la rôtisserie, les entremets, la pâtisserie, la boulangerie, etc.

  • Bon gestionnaire d’équipe,

  • Pédagogie et goût pour la transmission des connaissances.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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