Registrarse

Chef de Partie (H/F) – (Extranjero)

Web Turijobs

Empresa contratante:

Crowne Plaza Lyon


Empresas: Crowne Plaza Lyon

Introduction

Crowne Plaza Lyon-Cité Internationale recrute :

Chef de Partie (H/F)

Missions

Rattaché-e au Chef de cuisine ainsi qu’à son Second, vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant pour fidéliser la clientèle :

  • Vous respectez les standards et procédures définis par la marque Crowne Plaza et par votre supérieur hiérarchique,
  • Vous réalisez des préparations culinaires, des recettes et des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, des fiches techniques,…,
  • Vous vérifiez les préparations (goût, analyse et rectification,…),
  • Vous dressez, mettez en valeur les présentations et envoyez les plats,
  • Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production, équipe de travail, nettoyage,…),
  • Vous veillez au respect des normes de sécurité et d’hygiène HACCP,
  • Vous encadrez les commis de cuisine et plongeurs,
  • Vous formez et transmettez votre savoir-faire.
Vos avantages

Statut : Employé

Salaire brut mensuel (39h) : 1 970€ + indemnités nourriture/avantage repas + 13ème mois + prime habillage

Autres avantages: mutuelle et prévoyance + remboursement à 100% de l’abonnement de transports en commun ou place de parking + staff rate IHG + chèques cadeaux CSE.

Requisitos :

  • Vous avez une expérience d’au moins un an sur un poste similaire,
  • Vous êtes force de proposition et d’une nature créative,
  • Vous maîtrisez les règles de sécurité et d’hygiène HACCP,
  • Vous êtes organisé-e et savez gérer les priorités,
  • Vous avez une bonne résistance au stress,
  • Vous avez un bon esprit d’équipe,
  • Vous avez le sens du détail, du soin et de la qualité.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

Compartir en
Print

Otras ofertas de trabajo