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Chef de Partie (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Le Domaine de l’Astragale


Empresas: Le Domaine de l’Astragale

Introduction

Offrir les clefs d’un univers raffiné qui s’exprime dans l’accueil, le sourire, les attentions, les douces prévenances…le sentiment d’un “autre chez soi”.

Postes en CDD saisonnier à temps complet

Basé sur le Golfe de St Tropez

A pourvoir pour la saison d’été 2021

Missions

Rattaché au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :

  • Etre responsable d’une partie spécifique du service (mise en place, transformation des produits, dressage, envoi….)
  • Coordonner le travail d’un ou plusieurs commis de cuisine en garantissant les consignes du Chef
  • Garantir une présentation de la nourriture irréprochable selon les standards du Groupe
  • Garantir la qualité des produits dans sa partie
  • Respect des règles d’Hygiène et de sécurité
Vos avantages
  • Poste nourri /  logé
  • Possibilité de poursuivre pour la saison hiver dans les établissements du Groupe situés à Courchevel

Requisitos :

  • Diplômé de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans minimum à ce poste
  • Vous maîtrisez les techniques culinaires et de préparation. Vous connaissez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes de sécurité.
  • Ordonné, précis, habile, vous êtes soucieux du détail et de la qualité de service. Vous aimez travailler en équipe.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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