Introduction

Offrir les clefs d’un univers raffiné qui s’exprime dans l’accueil, le sourire, les attentions, les douces prévenances…le sentiment d’un “autre chez soi”.

Postes en CDD saisonnier à temps complet

Basé sur le Golfe de St Tropez

A pourvoir pour la saison d’été 2021

Missions

Rattaché au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :

• Etre responsable d’une partie spécifique du service (mise en place, transformation des produits, dressage, envoi….)
• Coordonner le travail d’un ou plusieurs commis de cuisine en garantissant les consignes du Chef
• Garantir une présentation de la nourriture irréprochable selon les standards du Groupe
• Garantir la qualité des produits dans sa partie
• Respect des règles d’Hygiène et de sécurité

Vos avantages

• Poste nourri /  logé
• Possibilité de poursuivre pour la saison hiver dans les établissements du Groupe situés à Courchevel

Requisitos :

• Diplômé de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans minimum à ce poste
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et de préparation. Vous connaissez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes de sécurité.
• Ordonné, précis, habile, vous êtes soucieux du détail et de la qualité de service. Vous aimez travailler en équipe.