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Chef de Partie / Capo Partita (u/d) – (Vibo Valentia)

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Empresa contratante:

Tui Magic Life Calabria


Empresas: Tui Magic Life Calabria
TUI MAGIC LIFE, marchio della prestigiosa multinazionale TUI ricerca, per il suo resort in Calabria, la figura di:

– CAPO PARTITA per la stagione estiva 2021.

>> Principali compiti:
– Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita
– Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
– Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
– Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
– Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina
Requisitos : – Competenza nelle tecniche di cucina
– Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
– Capacità relazionali e comunicative
– Creatività e passione
– Resistenza allo stress e alla fatica

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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