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Chef de Cuisine (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Chalet-Hôtel la Marmotte, La Tapiaz&Spa


Empresas: Chalet-Hôtel la Marmotte, La Tapiaz&Spa
Introduction

« La Biskatcha » brasserie de montagne aux Gets, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais, faits maison

recherche pour la saison hivernale 20-21

Chef de cuisine (H/F). Missions

Dans une équipe de 7 personnes et sous la responsabilité du Chef exécutif, vous serez amené(e) à : Etre responsable de l’élaboration de la mise en place et de la qualité des menus ; Elaborer les fiches techniques ; Etre responsable des commandes et  de la gestion des stocks ; Etre responsable du suivi des normes HACCP ; Manager l’équipe de cuisine et gèrer les plannings ; Superviser, en collaboration avec le responsable de salle, le fonctionnement général de l’établissement, tant au niveau matériel que fonctionnel. Vos avantagesPoste nourri pendant le temps de travail, logement possible; Contrat saisonnier de 3.5/4 mois à partir de mi-décembre. 45h hebdo – 1 jour de repos/semaine
Requisitos :

  • Expérience exigée en tant que Chef de cuisine.
  • Personne sérieuse, motivée aimant les challenges.
  • Formation en restauration exigée.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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