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Chef de Cuisine (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Les Sables Blancs


Empresas: Les Sables Blancs
Introduction

LES SABLES BLANCS

Hôtel 4 étoiles & restaurant à Concarneau recherche un

Chef de cuisine (H/F)

  Missions

Être responsable de l’élaboration de la mise en place et de la qualité des menus ;

Elaborer les fiches techniques ; Être responsable des commandes et de la gestion des stocks ; Être responsable du suivi des normes HACCP ; Manager l’équipe de cuisine et gérer les plannings ; Superviser, en collaboration avec le responsable de salle, le fonctionnement général de l’établissement, tant au niveau matériel que fonctionnel ; Création des menus, élaboration de la carte adaptée à la saisonnabilité, en circuit court ; Réorientation de l’offre ;

  Vos avantagesCadre exceptionnel, pieds dans l’eau Prise de poste immédiate Salaires attractifs + Primes

 
Requisitos :

  • Expérience exigée en tant que Chef de cuisine.
  • Personne sérieuse, motivée aimant les défis.
  • Pouvoir occuper un poste à responsabilités, vison et compréhension
  • Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
  • Savoir s’intégrer au sein d’une équipe dynamique et professionnelle,
  • Formation en restauration exigée.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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