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Capo Pasticciere – (Grosseto)

Web Turijobs

Empresa contratante:

The Sense Resort


Empresas: The Sense Resort
Per la stagione estiva 2021 stiamo ricercando una figura di capo Pasticciere, riportando all’Executive Chef e coordinando il Commis di Pasticceria:

Mansioni principali:
– Creare e servire un “menú” di pasticceria e di panetteria di alta qualità.
– Gestione inventario e dei magazzini di pasticceria e panetteria.
– Assicurarsi che le regole di igiene e sicurezza siano seguite minuziosamente all’interno del reparto a lui assegnato.
– Pulizia e mantenimento delle attrezzature e macchinari presenti nella sua sezione.

Cosa Offriamo?
– Inquadramento e retribuzione in linea con le esperienze e le competenze maturate.
– Contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2021.
– Disponibilità di accomodation se necessaria.

Requisitos : – Esperienza pluriennale nella funzione in resort 4 stelle superior / 5 stelle e nel controllo e mantenimento di standard qualitativi e di performance.
– Esperienza nella panificazione.
– Esperienza nella gestione della pasticceria in realtà multi-outlet (breakfast, fine dining, bistrot e american bar).
– Flessibilità e capacità di problem finding / solving.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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