Introduction

Le/La Barman – Limonadier est chargé(e) de l’accueil et du service des clients sur son point de vente. Il/elle est garant des performances de son service. Il/elle veille au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client. 

Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux «coups de rush»)

Missions

ACCUEIL CLIENT

• Accueille et s’occupe du client de son arrivée à son départ en mettant tout en oeuvre pour s’assurer de la satisfaction optimale du client
• Développe une attitude commerciale et promeut l’ensemble des services de l’hôtel

MISE EN PLACE ET PRODUCTION

• Être responsable de la mise en place
• Assurer l’entretien et de la propreté du matériel, du bar, des offices et de la salle
• Elaborer des cocktails à la perfection et selon les normes définies
• Participer à l’animation de la salle grâce à votre connaissance du métier

GESTION

• Assure les ouvertures et fermetures du point de vente selon les procédures de l’hôtel
• Gestion des stocks
• Suivre les indicateurs de performance et participer à leurs améliorations

MANAGEMENT

• Veille à la qualité de l’ambiance du point de vente
• Veille à la mise en place et à l’entretien de l’ensemble du point de vente et de son matériel

Vos avantages

 Type de contrat A partir de Fin Mars CDI – 39H  (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant)

Rémunération Salaire proposé selon expérience

Avantages Nourri(e) – NON Logé

Requisitos :

VOS VALEURS & SAVOIR-ETRE: Prendre plaisir à faire plaisir ;

• ENGAGEMENT : Investissez-vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible.

• CONFIANCE : Tout ira bien à la fin. Si ce n’est pas bien, ce n’est pas la fin! C’est une attitude et une intention. Il faut de l’humilité pour apprendre et la volonté de réussir.

• LEADERSHIP : « L’ego est l’ennemi ! »

• TRAVAIL D’ÉQUIPE & METHODOLOGIE : Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Ils sont faits par une équipe de personnes.

• PARTAGE : Nous vivons par ce que nous obtenons; nous faisons notre vie par ce que nous donnons.

• Passionné(e) ;

• Intérêt pour la marque ;

• Bienveillant(e) ;

• Positif(ve) ;

• Avec un sourire naturel ;

• Avenant(e) et poli(e) ;

• Dynamique

SAVOIR-FAIRE:

Niveau d’études: Expérience en Hôtellerie de Luxe 

Langues requises: Français Anglais maîtrisé

Connaissances: Pack Office – Opéra (serait un plus)