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Barmaid / Barman (H/F) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Jiva Hill Resort ***** – Relais & Châteaux


Empresas: Jiva Hill Resort ***** – Relais & Châteaux

Introduction

Notre resort 5* est composé d’un hôtel de 30 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l’excellence du savoir-faire, le partage, l’authenticité, l’émotion et la générosité.
Ouvert au 2 mai à la clientèle suite à une fermeture temporaire pour travaux d’agrandissement, notre établissement proposera à sa clientèle de nouvelles chambres (52 en 2020), deux restaurants réinventés et une piscine extérieure avec pool house. Dans le cadre de cet agrandissement et du renouveau qu’il implique, le Jiva Hill recherche de nouveaux talents, passionnés par l’hôtellerie restauration, dans le département du bar pour débuter dès que possible :

 

Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid: 

 

Missions

Le barman assure la mise en place et l’approvisionnement du bar. Il prépare et sert les consommations en créant l’animation et la relation avec la clientèle

LIAISONS 

Hiérarchiques :

  • Il dépend du Responsable du Bar, du Directeur de salle.

Fonctionnelles :

  • Il est en relation fonctionnelle avec les autres services de l’établissement et en particulier la cuisine

RESPONSABILITES TECHNIQUES 

  • Il accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes
  • Il prépare et sert les consommations
  • Il assure l’animation et la décoration quotidienne du bar en veillant à la tenue et à l’harmonie de la présentation
  • Il est responsable de la vaisselle et de la verrerie en assurant son rangement
  • Il est responsable du linge mis à sa disposition (propreté – qualité – stockage – et renouvellement)
  • Il établit les factures et les encaisse
  • Il est responsable du fond de caisse et de ses arrêts de caisse
  • Il doit veiller au maintien de la bonne tenue de la clientèle au bar
  • Il assure avec le responsable du bar, la mise à jour de la carte, élabore des suggestions et des spécialités de cocktails
  • Requisitos :
    • CAPACITES RELATIONNELLES

     

     

    Être souriant, disponible discret et agréable.

    Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable

    Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement

    S’adapter à la diversité des clientèles

     

    • SAVOIR

    Pratique de la langue Anglaise

    Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de propreté

    Connaître et appliquer les règles et consignes de sécurité

     

    §FORMATION

    Le diplôme de base est le CAP (tel que CAP Services en brasseries Café, CAP restaurant)  MC employé de Bar

    §EXPERIENCE

    Selon profil

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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