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Ayudante de Cocina – (Tarragona)

Web Turijobs

Empresa contratante:

H10 Hotels


Empresas: H10 Hotels
Cadena hotelera precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Imperial Tarraco en Tarragona.

Las funciones a desarrollar serán:

– Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.

– Coordinar el servicio diario con cocinero.

– Comunicar al responsable de cocina de los platos faltantes en carta (aunque nunca debe faltar ningún plato de carta)

– Comunicar al Chef o 2º de cocina o jefe de partida o cocinero el faltante de género de las diferentes partidas.

– Examinar y controlar las existencias de mercancías.

– Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.

– Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.

– Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.

– Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.
Requisitos : Mínimo dos años de experiencia, preferiblemente en hoteles.

Estudios en restauración. Jornada 20 horas semanales (viernes, sábado y domingos).

Inglés nivel medio.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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