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Ayudante/a cocina – (Guipúzcoa)

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Empresa contratante:

Catalonia Hotels & Resorts


Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar AYUDANTES/AS DE COCINA para nuestro nuevo hotel de Donostia – San Sebastián
Las tareas principales a realizar son las siguientes:

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la ejecución de menús y cartas
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición

REQUISITOS
• Experiencia de 1 año en posición similar
• Proactividad, dinamismo
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados
• FP en cocina/hostelería

Requisitos : • Experiencia de 1 año en posición similar
• Proactividad, dinamismo
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados
• FP en cocina/hostelería

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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