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2. Chef de Service (m/w) – (Extranjero)

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Empresa contratante:

Hotel La Ginabelle


Empresas: Hotel La Ginabelle

Ihre Aufgaben

Bei Abwesenheit und in Zusammenarbeit mit dem Chef de Service:

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Hotelrestaurant
  • Organisation des Abendservice
  • Organisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten
  • Unterstützung der Servicemitarbeiter während des Service
  • Erstellen der Weinempfehlung anhand des vorliegenden Menüs
  • Erstellung des Tischplan
  • Kontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs
  • Erstellung der Arbeitspläne
  • Entgegennahme von Wünschen und Reklamationen der Gäste im Restaurant und damit verbundene Führung einer Gästekartei
  • Dekoration des Restaurants bei besonderen Anlässe
  • Menübesprechung mit der Küche

In Anwesenheit des Chef de Service:

  • Arbeiten in verschiedenen Dienstschichten zum Frühstück- und Abendservice in unserem Hotelrestaurant mit 120 Sitzplätzen – bestehend aus Tellerservice und à-la-carte
  • Führen einer eigenen Station, Aufnehmen von Bestellungen und Registrieren im Office
  • Terrassen- und Hallenservice
  • Mise en Place
  • Auf- und Abbau der Buffets
  • Stellvertretung an der Bar
Wir bieten

 

Herzlich Willkommen im Resort La Ginabelle!

 

Die gehobene Hotellerie und Gastronomie sind Ihre Leidenschaft? Sie arbeiten gerne in einem jungen, motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre? Dann freuen wir uns auf eine baldige Zusammenarbeit mit Ihnen im neuen Resort La Ginabelle.

Wir bieten Ihnen eine interessante Position mit internationaler Kundschaft, kollegiale Zusammenarbeit, eine selbstständige Arbeitsweise sowie diverse Möglichkeiten zur Weiterbildung in Zusammenarbeit mit ritzy*. Eigene vollausgestattete Studios (Dusche/WC, Küchenecke, TV, W-LAN) im Mitarbeiterhaus stehen für Ihre Unterbringung zur Verfügung.

Durch die Erweiterung des bestehenden Hotels «La Ginabelle» um die neue Residenz «Altiana», u.a. mit dem Restaurant “Peak 3” und der Käsestube “melted” bieten sich unseren MitarbeiterInnen zahlreiche Möglichkeiten, in Eigeninitiative die Etablierung einer neuen Art des Ferienerlebnisses mitzubestimmen und eigene Ideen vorzubringen.

In Ihrer Freizeit stehen Ihnen die Pisten und Wanderwege der atemberaubenden Bergwelt von Zermatt zur Verfügung. Bei unserem Partn
Requisitos :

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant-oder Hotelfachmann/frau
  • Begeisterung für den Beruf
  • Fähigkeit selbstständig zu arbeiten
  • Hilfsbereitschaft und Kollegialität
  • Zuverlässigkeit und Freundlichkeit
  • Organisations- und Verkaufstalent

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.turijobs.com.

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