Categoría del trabajo: Sala

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.
Actualmente estamos reclutando candidatos/as para el puesto de 2º MAITRE de nuestro Hotel ubicado en Burgo de Osma (Soria).

FUNCIONES:
Colaborar en la gestión del equipo.
Colaborar en la gestión y coordinación operativa del área de restaurante.
Asegurar el buen funcionamiento de la sala.
Comercialización del restaurante.
Seguimiento del cumplimiento de las normativas.
Colaborar en el control de stock e inventarios de material y bebidas.
Colaborar en la coordinación del área operativa y control de las ventas del restaurante.

OFRECEMOS:
Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
Existe posibilidad de proyección de futuro en la empresa.
Incorporación inmediata.
Manutención y uniforme de trabajo
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Requisitos :
Formación Profesional Grado Medio o Superior de Servicios en Restauración
Al menos un año de experiencia en un puesto similar.
Conocimientos básicos de informática.
Título en manipulación de alimentos.
Conocimientos de inglés.
Conocimientos en protocolo.
Capacidad de comunicación, relación social, amabilidad.
Capacidad para trabajar en equipo, cooperación.

Algunas de sus FUNCIONES serán:
-Supervisar y controlar la preparación de las salas y mesas del restaurante
-Colaborará en recibir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús, cartas y bebidas.
-Controlar el almacenaje de las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante

OFRECEMOS:
– Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
– Contrato indefinido.
– Manutención.
-Descuentos especiales de empleado
Requisitos : -Experiencia mínima de 2 años en puesto con funciones similares
-Se requiere F.P. II en Hostelería y Turismo, especializado en la rama de Servicio.
-Carné de manipulador de Alimentos.
-Dominio de técnicas de restauración como emplatado, pinceado, marcado de mesas, protocolo

Algunas de las FUNCIONES del puesto son las siguientes:
– Gestión del equipo.
– Gestión y coordinación operativa del área de restaurante.
– Asegurar el buen funcionamiento de la sala.
– Comercialización del restaurante.
– Seguimiento del cumplimiento de las normativas.
– Control de stock e inventarios de material y bebidas.
– Coordinar el área operativa y control de las ventas del restaurante.

Se ofrece:
– Negociable y atractiva remuneración en función se su valía
– Estabilidad laboral, con contratación indefinida
– Manutención
-Descuentos especiales de empleado
Requisitos : – Formación Profesional Grado Medio o Superior de Servicios en Restauración.
– Al menos un año de experiencia en un puesto similar.
– Conocimientos básicos de informática.
– Título en manipulación de alimentos.
– Dominio del inglés.
– Conocimientos de protocolo.
– Persona competente en comunicación, liderazgo, habilidades sociales y trabajo en equipo. Así como, altamente resolutivo.

Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Planificación de los horarios y turnos del departamento.
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
• Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.
• Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente
• Gestión de quejas.
• Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.
• Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.
• Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.

REQUISITOS
• Experiencia de 3 años como Maitre en restaurantes gastronómicos y reconocidos.
• Inglés alto + Otros idiomas valorables
• Orientación al cliente, actitud positiva
• Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo
• Organización y dinamismo
• Estudios en hostelería requeridos

SE OFRECE

Ofrecemos incorporarse en una cadena de referencia y tener la oportunidad de crecimiento laboral dentro de la misma compañía.

F&B Manager

Vivimos nuestro lema SER USTED MISMO / BE YOURSELF. La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros. Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad. Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé como eres. En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas.

Tus principales funciones:

Liderar la estrategia del área de alimentos y bebidas.

Seleccionar, dirigir y organizar la gestión operativa de las diferentes áreas de trabajo.

Control presupuestario, inventarios, escandallos y stocks.

Coordinar y dirigir los equipos de trabajo.

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y seguridad alimentaria.

Aportar valor al producto del hotel. Dar atributivos positivos a la marca.

Crear una oferta rentable y sostenible, optimizando recursos humanos y materiales.

Interactuar con los departamentos de marketing y comercial para potencias ventas y conocer las necesidades de los clientes para diseñar productos de éxito.

Nuestra oferta

Aplicación corporativa para empleados en toda Europa “LEAPP”

Descuentos en alojamiento y en los restaurantes de Fattal Hotel Group

Programas de formación y desarrollo en nuestra Leonardo Academy.

Estabilidad laboral y carrera profesional.

Sueldo y Beneficios según el convenio. (Podrá ser valorado acorde con la experiencia).

Requisitos : Tu perfil

Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
• Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
• Servir a los clientes de forma profesional y eficiente
• Atender y servir las mesas siguiendo los procesos establecidos
• Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.
• Limpiar y remontar las mesas para el siguiente servicio
• Estar pendiente de las necesidades de los clientes durante los diferentes servicios (desayunos, almuerzo y cena)
• Preparar y subir los pedidos solicitados por los huéspedes a las habitaciones.
• Montaje de salas, así como reposición de las mismas siguiendo indicaciones del superior
• Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección